我が家の晩御飯
しいたけで作った一品料理
生シイタケに日本酒スプレー、岩塩、コショウしたものを魚焼きのグリルで焼いただけ~焼き上がったらスダチを絞って頂きます
素材を生かすには複雑な料理よりもシンプルな方が味が伝わる時がある
主人が好きなシイタケ
今回はストレートに攻めてみました(笑)
茄子、パプリカ、シシトウの甘辛味噌炒め
大根おろしのたっぷり入った汁で頂くおろし蕎麦
生蕎麦を茹でたら氷水でしめ......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです