牛筋カレーを作りました
牛筋は最初たっぷりのお湯で茹で、アクを取ります
ネギや生姜も加え茹でて行きます
玉ねぎを飴色になるまで炒めたら、圧力鍋に牛筋も加えて柔らかく煮て行きます
キノコやコーンも入ったカレー、美味しく頂きました
冷蔵庫の整理も兼ねて、そこら辺にあるもので作るテキトーサラダ
お口直しには冷たく冷やしたスイカのカット
いつもは居酒屋状態の晩御飯
しかし、たまには若者向けメニューも作らな......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです