ビーフストロガノフレシピあり

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おいしそう！

大学生の娘のリクエストで「ビーフストロガノフ」を作りましたビーフストロガノフとは、色んな説がありますが・・・16世紀初頭にウラル地方で成功した貴族ストロガノフ家の家伝の一品だったという説年老いたアレクサンドル・セルゲーエヴィチ・ストロガノフは歯の多くが抜け落ち、好物のビーフステーキが食べられなくなってしまった、その彼のために食べやすい大きさに切った牛肉を柔らかく煮込み、かつ牛肉の風味を生かした......