←苺のリングタルトです
あなたはタルト、お好きですか?
このタルト
パート・ア・サブレ
パート・ダマンド
ブランデーシロー
クレーム・パテシェール
クレーム・シャンティ
から、組み立てられています
サブレ生地を焼き、セルクルを使ってリング型タルトにして行きます
アーモンドクリームを流して焼成
ほうじ茶の香りを移したカスタードクリームを絞り、生クリームも絞り、カットしたフルーツも飾ります
家の畑に生......
-
-
パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです