レシピブログ
昨日の日曜日、スパイス大使のワークショップを開催 場所は市内の「着楽屋」さん 5周年記念創業祭でもありました 唐辛子ブレンド体験をしてもらいました 七味唐辛子って自分でつくれちゃうんですよ♪ 正確には9味唐辛子(笑) 唐辛子、陳皮、白ゴマ、黒ゴマ、生姜、ケシの実、青海苔、柚子、山椒をお好みでブレンドして行きます 最初は基本のブレンドから、一通りのブレンド作業が終わったら、自分好みのスパイスをプラス......
青唐辛子味噌
蒸しなすの青唐辛子醤油
福耳唐辛子とチクワのオ...
チリジャム(唐辛子のコ...
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