ルビーチョコのテンパリングレシピあり

ルビーチョコレートとは、世界的なチョコブランド、バリーカレボー社が開発したベルギー産のチョコで、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートなのです実はこれ、ルビーカカオを使ったチョコレートで、着色料なしで鮮やかなピンク色、ベリーのような甘酸っぱい味わ......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん