山菜の簡単アク抜き法とおうちご飯レシピあり

今が旬の山菜「ワラビ」山に採りに行かれたご近所さんが、我が家にワラビを届けてくれましたワラビのアク抜きは、茹でませんワラビに重曹をまぶします(小さじ1程度)沸騰して粗熱を取ったお湯をかけます沸騰したままの湯の温度だと、ワラビが溶ける可能性があります一晩置くと......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん