レシピブログ
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↑今日の晩ご飯日本酒で湿らせた昆布の間に、鯛の柵を挟んでしっかりラップし、一晩置きました昆布の旨みがしっかり鯛に染み込んで、より美味しくなりました鯛の刺身がめちゃ美味しくなっています昆布の力ですね茶碗蒸しも作りましたエビ、エノキ、椎茸、蒲鉾、三つ葉、銀杏......
鯛ふりかけ
美味しんぼの鯛の干物の...
鯛のあらのブイヤベース...
鯛のホイル昆布蒸し
果実たっぷりフルーツジュレとジャージー牛を使った...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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