茹でないワラビのアク抜き法レシピあり

ご近所さんから山菜のワラビを頂きました私は茹でない方法でアク抜きしています(昔、重曹を入れた熱湯で茹で、ワラビを溶かす失敗をした事があります💦)どんな方法でアク抜きをするのかと言いますとワラビに重曹をまぶし、たっぷりの沸騰したお湯をかけるだけ誰でも簡単に出......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん