スパイスカレー作りレシピあり

ルーを使わずに作るカレーテンパリングでスパイスの香りをオイルに抽出しますクミンシード、ベイリーフ、シナモンステック使用スパイスのテンパリングが終わって香りが立ったら、玉ねぎ微塵切りを入れて炒めます玉葱がほんのり色付き柔らかくなったら、ジンジャーガーリック......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん