マスカットで作る大根マリネ☆。・まろやか田楽味噌レシピあり*

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

日本のナスは皮が柔らかくそのままでも十分美味しいのですがこちらのナスはかもナスのような巨大ななすや日本のナスを思わせるようなのとかチャイナタウンに行くと見かける長なすなど種類はあることはありますが・・・やはり、日本のナスに負けます。。。特に秋茄子☆*。食べたいです(Ｔ▽Ｔ;) このお味噌が普通のとは違うまろやかな味の田楽味噌なのですよ～ ...

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: 吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業レシピ開発/料理撮影世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中