韮かおる塩麹チキンの北京ダックもどきレシピあり

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おいしそう！

北京ダックって女子好みかも。。我が家では男性陣はあまり好きでないと言うの・・あの甘い北京ダックのタレがおいしいよね～♪ テンメンジャンもメーカーにより調度良い味のものや塩辛いものまでさまざま。。ここにあるのは私が知っている限りでは塩辛いテンメンジャンですので味を必ずつけなくては美味しくないのです。実は塩麹に漬けたチキンの胸肉をグリル焼きにしてまた、裂きました。。これをサラダ......

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: 吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業レシピ開発/料理撮影世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中