アジアンストアでGET☆レモンナンプラー切干大根＆御餅リメイクレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今日は CAのリトルサイゴンで切り干し大根をGET！足しげく通ってたのに切り干し大根は初めて見る代物。第二次世界大戦のときに日本軍が持っていったのかは定かではありませんがベトナムではビーフンで作られる太目の麺は日本からの“うどん”からの影響があったそうです。ですから切り干し大根だってそうかも～ ...

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: 吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業レシピ開発/料理撮影世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中