レシピブログ
父の日に 久しぶりにハード系ブレッド 手抜きチャパタを焼きました。 このブレッドは材料を木べらでひたすら混ぜ 一晩、冷蔵庫の中で発酵させて 天板にのせてゴムべらで形を整えたら 粉を薄くまぶして180度のオーブンで30分焼いただけの 簡単美味しいブレッドなのですが、 久しぶりに家族が食べたいというので 焼きました。 遠く離れた父が喜びそうな具をのせて スペインのピンチョス......
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塩麹で野菜炒め
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彩り天佑卵と島根県産の米粉使用。『桂の木ばうむ』
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燻製の香りを付けた新感覚。お酒との相性も抜群。