キノアを使ったレシピに集中しております☆
雑穀のイメージって
ご飯と一緒に炊くイメージがあって
単独で調理をしようとは思わなかったのですが、
確かに
こちらにもレシピ本などでキノアが紹介されてます。
そのまま、レシピ本の引用も良いかもしれませんが、
日本人の口に合うように調理しないと
しつっこい味になってしまうので
創作料理と化してしまいます(#^^#)
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アンチエイジング&ダイエットレシピ
・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感
・感染症予防の免疫力レシピ開発
・企業レシピ開発/料理撮影
世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。
長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。
アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。
▼Instagram
@rune.my 動画も発信中