サーモンのさわやか～なレモンカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

ボーソー米油部米油レシピおはようございます。「米油でつくるイタリアンレシピ」第2弾として、カルパッチョをシンプルに作りました 30年前ほど、初めてこのカルパッチョを食べたのはパリのとあるホテルのレストラン。大きく薄切りにされた牛肉にドレッシングがほどよくかかっていて、ルッコラなどの香味野菜が品よく盛りつけられたのを思い出します。しかし、当時でもヨーロッパの多くの人のほとん......

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: 吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業レシピ開発/料理撮影世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中