電子レンジで作る±0クッキングミキサーアップルケーキ

電子レンジで作る±0クッキングミキサーアップルケーキ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

±0クッキングミキサーのみで作ったリンゴのケーキ。タンブラーのまま電子レンジで加熱して出来るの？っと半信半疑でしたが、しっとりとした美味しいケーキに仕上がりました。

★材料

(2人分)

  • 赤リンゴ

    １個

  • 卵

    １個

  • 米油

    大さじ４

  • てんさい糖

    大さじ４

  • ベーキングパウダー

    小さじ１と１/２

  • 片栗粉

    大さじ１

  • 薄力粉

    大さじ３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ±0クッキングミキサー使用。
    タンブラーの中に卵と甜菜糖、米油を入れて１分ほど攪拌。
    ３回ほど分けてミキシングする。
    リンゴを入れてさらに１分ほど攪拌。

  2. 2.

    片栗粉と薄力粉、ベーキングパウダーを入れて３０秒ほど攪拌。
    １０秒間ずつ３回にわたり攪拌。

  3. 3.

    ±0クッキングミキサー専用の蓋を閉めて３分、１分と２回にわたり加熱したら完成。

  4. 4.

    タンブラーの周りを竹串を刺して取り出す。
    さかさまにしておくと底の部分が自然に剥がれ落ちます。
    はがれない場合はまな板の下にタオルを敷いてトントンタンブラーをたたいてみてください。剥がれます。

  5. 5.

    ホイップクリームとシナモンをかけて頂きます。

★ワンポイントアドバイス

リンゴはフジの小さいサイズを使用しました。
てんさい糖はお好みで加えてください。
いきサーガ無い方は、カップケーキに入れて１８０度のオーブンで１５分間焼いてください。
また、バッドにペーパーを敷いて流し込み、１８０度のオーブンで１０分間加熱してロールケーキにしても美味しくいただけます。

★よろこばレシピ エピソード

しっとりしたリンゴケーキに美味しいと言ってくれました。
電子レンジで簡単に作ってしまったので驚いていました！

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中