ヘルシー♪ホイップ豆乳クリームチーズ2種

ヘルシー♪ホイップ豆乳クリームチーズ2種
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

アメリカのホイップされたクリームチーズが懐かしくて自分で作ってしまいました。ふんわりとした食感と軽い味に嵌ります。

★材料

(2人分)

  • ★クリームチーズ

    １００ｇ

  • ★豆乳クリーム

    ４０ｃｃ

  • ＠★印　基本のホイップクリーム

    大さじ3

  • ＠ディル（生又はドライタイプ）

    大さじ1

  • ＠すりおろしニンニク

    小さじ１／３

  • ＠塩

    一つまみ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ■基本のホイップ豆乳クリームチーズの作り方。豆乳クリームで８～９分立てのホイップクリームを作る
    　

    　

  2. 2.

    クリームチーズをホイッパーでクリーム状に滑らかに撹拌する。①を３～４回に分けてクリームチーズの中に入れて混ぜてください。

  3. 3.

    ■ディルのクリームチーズを作る。フレッシュなディルを細かく切る。基本のクリームの中に＠印を加え混ぜたら完成。

  4. 4.

    ディルはアンチョビなどを載せてベイグルやバゲッドにたっぷりのせてアンチョビとともに召し上がれ♪

  5. 5.

    基本のホイップクリームチーズをたっぷりとパンにつけて、すだちブルーベリージャムとともに頂くとヘブン～♪な気分になります。

★ワンポイントアドバイス

豆乳クリームが無い場合は生クリームでも出来ます。しっかりと８～９分立てにホイップして少しづつ３～４回に分けてクリームチーズを混ぜてください。

★よろこばレシピ エピソード

豆乳クリームなので脂肪を取りすぎることが無く、家族がふんわりとした軽いクリームがベーグルやハード系のブレッドにピッタリだと喜んで食べてくれました。

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん

アンチエイジング＆ダイエットレシピ ・"レモン"と"玄米"の力でマイナス年齢を実感 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の食文化に触れながら独学で栄養学などの書物を通し病気知らずを実感。 長年の経験で調理の工夫次第で体の中から健康になれると確信。 アンチエイジング料理研究家として企業に従事し活躍中。 ▼Instagram　 @rune.my 動画も発信中