いちじくのビスコッティ。自家製コンポートを使いました。レシピあり

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おいしそう！

いちじくの収穫が続いています。今年は雨でタイミングもあるので、おすそわけはままならず、コンポートにしようと、甘みを加えて煮詰めてみました。作り方は、調べていなくて、適当に26ｃｍサイズのフライパンに並べられる量で作りました。よ〜く水で洗います。皮はそのままで。フライパンに並べます。液状のオリゴ糖を150ｇほど上からかけて中火にかけ、フタをします。10分ほどしたら、フタを外して灰汁をとします。オリゴ......