スリランカのピクルス、アッチャール レシピあり

スリランカのピクルス、アッチャール
  1. おいしそう！

友人（日本人）が作るアッチャールは絶品。 食べた人を次々と中毒にしています。 アッチャールとは、スリランカのピクルスです。 スリランカの食べ物なのでとても辛いです。 その友人にレシピを教えてもらったので先日作ってみました。 スパイスを入れてつぶします。 材料を全て入れるだけなので、作り方は簡単。。。 これはこれでおいしく食べたけど、友人の作るアッチャールと何かが違う･･･ 同じレシピでも......

アハサさん

アハサさん

'97年にスリランカ人と結婚。会社員としての勤務経験を経て2012年から料理教室を開始。2014年からスリランカ料理研修ツアーを企画、催行。レンタルカフェでスリランカ家庭料理店を2年間営業。趣味も仕事もスリランカ料理を作ることです。