苺のマカロン：ホワイトチョコレートガナッシュで… レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんは。昨日のマカロンのその後…今回はやっぱり、ガナッシュをサンドしました。色々なクリームがありますが、私の1番好きな組み合わせかもマカロンがうっすらとピンク色なのは、フリーズドライの苺を粉末にして加えたからです。なので、ガナッシュはホワイトチョコにしました。勿論、茶色のチョコレートでも美味しいのだけれど、苺ミルクっぽい味が食べたかったので色がいまいち解りにくいですねもっと解りにくくなっちゃ......

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: flansucreさん

お菓子とパンとお料理と…そしてハンドメイド好きな私の日記です。慣れないパソコン操作に戸惑いながらのブログですが気長にお付き合いいただけたら嬉しいです。地元の公民館でお菓子教室の先生をさせていただいたり、自宅で少人数の教室を開いています。1年ほど前からご縁があって近くのカフェで私の作ったケーキが並んでいます。