『バゲット』
今日のバゲットは、いつもとちょっと違うんです。。。
これを使ってみました( ̄▽+ ̄*)
ずーっと、リンゴ酵母で焼いているので、違う酵母にも挑戦したくて、
有機天然酵母を買いました♪
封を開けた瞬間、イーストのにおいがプーン~
でも、焼いたら全く気にならず、あっさりした味になりましたよ~☆
材料メモ
・タイプER150g ・有機天然酵母1g ・水98g ・塩3g
クープ......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪