『バゲット』
先日の、みかん酵母ストレートバゲ・・・いや、せんべい・・・
あまりにもショックで、今回はいつもの有機天然酵母で焼きました♪
ちょっと、太っちょサン(●´ω`●)ゞ
涼しくなってきたからか、生地が扱いやすかったです☆
材料メモ
・トラディショナル150g ・有機天然酵母2つまみ ・塩3g ・水105g
今回は、クープも開いてくれたし、生地も持ち上がった♪
ホッと一安心です......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪