『あんねじロール』
りんご酵母元種で♪
あんこを折り込んで、カットしてネジネジ。。。
くるんと巻いて、焼きました♪
生地は、小麦胚芽入りです☆
材料メモ
・はるゆたかブレンド190g ・小麦胚芽10g ・元種80g ・さとう20g
・塩3g ・バター15g ・牛乳50g ・水75g ・あんこ適量
たまには、こんなあんぱんも、いいね~
生地を、抹茶にしても美味しいかも!
また、今度挑戦です......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪