『バゲット』
イーストで♪
なんだか、バゲット久しぶりに焼いた気がします(笑)
材料メモ
右☆ ・タイプER100g ・グリストミル30g
・イースト小さじ1/16 ・塩2.5g ・水91g
左☆ ・スローブレッドクラシック100g ・グリストミル30g
・イースト小さじ1/16 ・塩2.5g ・水91g
右のタイプERの、途中で温度を下げるのを忘れて、コゲスン(笑)
危ない......
-
-
2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪