バゲット♪

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おいしそう！

『バゲット』イーストで♪ 先っちょのコゲは、気にしなーい (￣▽+￣*) 材料メモ・トラディショナル１００ｇ・テリヤ特号５０ｇ・サフ０．２ｇ・塩３ｇ・水１１４ｇコゲを避けて写真撮ったら、なんとかOK（笑）この粉の組み合わせが、最近はお気に入り♪ この前まで、加水８０％で仕込んでいたけど、ゆるすぎて成型しづらいし、クープもノッペリで。。。なので、今回は加水７６％で仕込んで......