『リュスティック』
イーストで♪
今朝、リビングでPCを触っているときに・・・・・
。(´д`lll)
材料メモ
・タイプER100g ・グリストミル30g ・サフ0.2g ・塩2.5g ・水104g
黒い影が、視界の左端を横切った。
(・ω・)
そうそう、シンプルなリュスティック焼きました。
オーブンの扉が、鏡状態(●´ω`●)
この暑さで、過発酵気味。
でも、ぷっくり焼けた(......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪