『カンパーニュ』
イーストで♪
ダルダルデロデロな日曜日の朝です。
湿気が多すぎる・・・
(_ _。)
サフカンパ、焼きました。
材料メモ
・スローブレッドクラシック250g ・サフ0.3g ・塩5g ・水170g
先日、醜いカンパを焼いてしまったので、リベンジで。
(´∀`)
今回は、過発酵に気をつけて。
そして、
カンパのお供には、これ。
野菜たっぷりミネストローネ。
......
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2児の母をしながら、自家製天然酵母中心にパンを焼いています。
パンは、食べるのも作るのも大好き!
毎日おなかいっぱいパン食べてます♪