レシピブログ
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生食用のホタテを薄切りにして、 レッドキャベツスプラウトとブロッコリースプラウトを載せました。 ドレッシングを一工夫。ピリッと辛い柚子こしょうが美味しいのです。 ●スプラウト スプラウトの意味は? 植物の新芽の総称で、さまざまな野菜の新芽が食材として利用されています ・緑化させて葉と茎を食べるもの(カイワレ大根・ブロッコリー・マスタード・レッドキャベツなど) ・緑化させずモヤシ......
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