帆立のカルパッチョ　スプラウトのせレシピあり

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おいしそう！

生食用のホタテを薄切りにして、レッドキャベツスプラウトとブロッコリースプラウトを載せました。ドレッシングを一工夫。ピリッと辛い柚子こしょうが美味しいのです。 ●スプラウトスプラウトの意味は？植物の新芽の総称で、さまざまな野菜の新芽が食材として利用されています・緑化させて葉と茎を食べるもの（カイワレ大根・ブロッコリー・マスタード・レッドキャベツなど）・緑化させずモヤシ......