茄子の揚げ漬け レシピあり

茄子の揚げ漬け
  1. おいしそう！

「秋なすは嫁に食わすな。」   秋茄子は嫁に食わすなとは、おいしい秋のなすは、もったいないから嫁には食べさせるなという姑の嫁いびりの言葉。 また、反対に、なすは体を冷やす、あるいは種が少ないので子供ができないといけないから、嫁には食べさせるなという嫁を大切に思う言葉。   古事ことわざ辞典に上記の説明が書かれていました。   その美味しい秋ナスを使って、保存の効く「茄子の揚げ漬け」をご紹介します。......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。