レシピブログ
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長芋をポリ袋に入れて叩いてつぶし、味噌マヨをかけて焼いた和風グラタン。 味噌風味なので、ご飯にも合います。 ながいも(長芋)の健康効果 ながいも(長芋)は栄養価が高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜である。 ながいもには、亜鉛やカリウム、鉄などのミネラル成分、ビタミンB群・Cなど栄養成分がバランス良く含まれ、さらにアミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ、オキシターゼなど多くの消化酵素も......
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