レシピブログ
炊飯器で作るご飯はお昼にぴったり。 レンコン、えのき、ベーコンだけを入れ薄味にし仕上げ、 粗引き黒コショウをふりかけていただきます。 蓮根(れんこん)の健康効果 泥の中で育つ蓮根(れんこん)は、地下茎の変形したもので根ではない。蓮根はビタミンCが豊富で、みかんの1.2倍に相当する量が含まれている。ビタミンCは本来熱に弱いとされているが、蓮根はデンプン質主体のため加熱しても分解されにくい。 ......
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