かつをのたたきコチュマヨがけレシピあり

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おいしそう！

「目に青葉山ほととぎす初鰹」俳句にもありますが、青葉のころには山からホトトギスの声が聞こえる。そのころに美味しい鰹が食べられるのです。旬にには旬の食材を食べるのが健康には一番。我が家では鰹のたたきにコチュマヨをかけていただきます。我が家の次男の大好物です。＜材料 4人分＞かつおたたき（市販）半身青ネギ 1/2束みょうが 3個青じそ 10枚【コチュマヨ......