鰹のたたきコチュマヨがけレシピあり

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おいしそう！

「目に青葉山ほととぎす初鰹」俳句にもありますが、青葉のころには山からホトトギスの声が聞こえる。そのころに美味しい鰹が食べられるのです。旬にには旬の食材を食べるのが健康には一番。我が家では鰹のたたきにコチュマヨをかけていただきます。我が家の次男の大好物です。かつおの健康効果かつおには、初夏に食卓を賑わす初がつおと、秋には北太平洋で豊富な餌を取り、南下してくる戻りかつお......