レシピブログ
かぼちゃのポタージュは良く作りますが、 今回はアボカドを入れてみました。 かぼちゃの甘みとアボカドの旨みがくせになりそうな 美味しいポタージュが出来ました。 ●かぼちゃの栄養 夏が旬の緑黄色野菜かぼちゃ。ホクホクした強い甘みが特徴です。かぼちゃの黄色い色は豊富に含まれているカロチンの色。粘膜を丈夫にしカゼを予防したり、抗酸化作用により、活性酸素を取り除くので、ガン細胞の発生を防ぐととも......
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