カレー風味肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

２００７年にすでにご紹介していますが、オクラが旬の美味しい季節なので、再度ご紹介します。今回は豚切り落としとじゃがいも、玉ねぎ、オクラで作ります。オクラを入れることでとろみが全体の味をからませてくれます。 ●オクラの栄養夏が旬の食材、オクラ。独特のぬめりは好き嫌いが分かれますが、ぬめりの成分はガラクタンやアラバン、ペクチンといった食物繊維です。これらの成分には、整腸作用が......