なすの薄焼きポン酢かけレシピあり

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おいしそう！

これはず～～っと前に上の妹に教えてもらいました。薄く斜め切りしたなすをサラダ油で焼いて、ねぎとショウガのすりおろしをのせて、ポン酢をかけるだけ。焼くのは暑いですが、食べるのは夏向きで美味しいんです。久しぶりに作ったので、ご紹介します。夏から秋が旬のなすの栄養なすの95%は水分で、主成分は糖質です。栄養的には際だったものはありませんが、昔から、のぼせや高血圧の人が食......