さばの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

我が家の娘も母もさばが苦手。理由は生臭いからというのです。しっかりとさばの臭みを塩コショウと酒に漬けて取り除きました。娘も母も完食しました。サバの栄養とはサバには一般的に腹部が銀白色をしているマサバと腹部に黒い斑点のようなものがあるゴマサバの2種類にわかれ、日本近海でよくとれます。脂質が多く、生臭い・・・といわれますが、調理方法は豊富でしめさば、塩さば、さば節、さばの味......