鶏の水炊き レシピあり

鶏の水炊き
  1. おいしそう！

今日は鶏の水炊きです。 骨付きで作ると一番おいしいのですが、母（９３歳）が食べにくいので 鶏もも肉で作りました。 ＜材料 ４人分＞ 鶏骨もも肉 ６００ｇ 白菜 1/6株 長ネギ ２本 にんじん 1/4本 生しいたけ ４枚 えのきだけ １袋 春菊 1/2束 木綿豆腐（１丁を８つ位に切る） 【煮汁】 水 １２００ｃｃ 酒 １００ｃｃ だし昆布 １０ｃｍ 【たれ】 ポン酢(市販） 【薬味......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。