レシピブログ
鶏とにらと大根のあっさり鍋。 にらのシャキシャキ歯ごたえが美味しい鍋です。 市販のポン酢しょうゆをつけていただきます。 ●にらの主な栄養素と働き ◆疲労回復や滋養強壮に効果 にんにくにも似たニラ(韮)の臭いのもとは硫化アリルの一種アリシンという物質です。これはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。 ◆免疫力を高め、がんの予防にも効果 また、アリシンには、免疫力を高め、が......
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