秋サケの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

鮭を揚げずに少しの油でフライパンで焼いて作った南蛮漬けです。炒めたたっぷりの玉ねぎと人参を一緒にタレに漬け込みます。赤唐辛子の小口切りを加えたら、大人向けの南蛮漬けになります。美味しい秋サケが店頭に並び始めると作りたくなるんです。鮭の健康効果鮭を含むサケ科の魚は、分類上サケ目に属し、９属７０種の品種があると言われ、天然鮭では含まれる脂肪の量は４～２０％と幅があり、魚種、漁......