長いもベーコン醤油炒めレシピあり

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おいしそう！

前にご紹介した「長いものバター醤油炒め」の変わり版です。今回はベーコンを加えました。これも美味しかったです。 ●長いもの栄養山芋には円筒形の長芋、扇形に広がったいちょう芋、球状のやまと芋などが出回っています。山芋は消化のよい食品で、消化酵素アミラーゼを大根の3倍程度も含んでいます。ぬめりのもとはタンパク質とマンナンが結合したミューシンと呼ばれる成分で食物繊維と似たような働きがあります。コリ......