レシピブログ
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椎茸の傘にジューシーな挽き肉をつめて、電子レンジでチン。 とっても簡単に出来上がります。 ●椎茸の栄養 椎茸(シイタケ)は、日本や中国で代表的なキシメジ科のキノコで、最も身近な食用キノコである。 椎茸は、生のものより干し椎茸の方が栄養価が高く、味も美味しいと言われている。椎茸には、キノコ類特有のレンチナン(β−グルカン)やエリタデニンという成分が含まれている。 レンチナンには、抗腫瘍作用があること......
寒いお正月には、汁まで...
コールドスタートでしっ...
干し椎茸と夏野菜の手ま...
椎茸山椒
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