もやし、なす豚肉の味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

もやしとなすを豚こま切れ肉と一緒に味噌味で炒めました。   赤唐辛子を入れてピリッと仕上げました。   ご飯にあう一品です。   ● もやしの栄養   もやしは豆や穀類の種子を水に浸して発芽させたものです。豆の時にはほとんど含まれていなかったビタミンCが発芽の際に著しく増加します。また消化酵素のアミラーゼも生成されます。アミラーゼは胃腸の機能を整えたり、食......