なすとひき肉の味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

なすは油と相性抜群。   今回はなすを揚げ焼きにしてから、ひき肉を味噌を加えた合わせ調味料で炒め合わせ、仕上げに青じそを加えて、さわやか仕上げました。   夏を感じさせる食材で初夏の味を・・・。   ●なすの栄養   なすの95%は水分で、主成分は糖質です。栄養的には際だったものはありませんが、昔から、のぼせや高血圧の人が食べるとよいとされてきました。夏野菜......