冬菇鶏球湯（しいたけと鶏肉入りスープ） レシピあり

冬菇鶏球湯（しいたけと鶏肉入りスープ）
  1. おいしそう！

鶏ささ身に深く包丁目を入れ、サッと茹でると、外側が開いて球状になるので鶏球湯と名づけられました。 鶏ささ身がつるっとした舌触りでとっても美味しいスープです。 ＜材料 ４人分＞ 鶏ささ身 １５０ｇ 生しいたけ ２枚 調味料 ・ささ身用 Ａ（塩、酒、コショウ各少々・卵白1/2個分・片栗粉大さじ１弱） ・スープ用 Ｂ（スープ８００ｃｃ・塩小さじ１・酒大さじ１・コショウ少々） ......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。