豆腐ステーキ　味噌クリームチーズソース♪ レシピあり

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おいしそう！

本日のご紹介は、、、例の「母の言葉。。。」の中でちょいと登場した豆腐ステーキでございます。お豆腐が2/3丁くらいあるから、冷や奴を～と言っていた母を制して、ちょっと思いついた一品、というか、思いついたソースがありまして。豆腐は食べやすい大きさに切ってキッチンペーパーで包んで軽く水切りし、片栗粉を薄くまぶしたら、フライパンでオリーブオイル大さじ1を温めてから、両面をしっかり焼いて取り出す。......