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フライパンで作る簡単肉じゃが。 カギは湿らせたキッチンペーパーを落し蓋代わりに使う事。 これで全体に煮汁が行き渡り、短時間で煮あがります。 あと一つ、じゃがいもは切ったあと 5分ほど水にさらして、余分なでんぷん質を落としてから煮ると、煮崩れしにくくなります。 弱火でほったらかしの簡単肉じゃが! やってみる価値ありよ♪ 材料( 2人分) じゃがいも 2~3個(350gくらい) 牛切......
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