○筍ごはん
○筍のお刺身
○なすとささみの薬味ポン酢和え
○たことわけぎの酢味噌和え
○もずく酢
○新たまねぎのお味噌汁
今日はたけのこごはん
昨夜、圧力鍋で筍を煮ておいたもの。
お刺身でもいただきました♪
やわらかくて、とーっても美味しかったです♪
茄子とささみの薬味ポン酢和え☆
材料 2人分
なす 小3個(約250g)
鶏ささみ 1本
青しそ 5枚
茗荷 3個
白ゴマ 小1
酒......
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料理が好きで、楽しくお料理しています。お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動を。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。