こんにちは♪
今日はあっさりさっぱりと、新生姜を使ったサラダを作ってみました。
材料 2人分
新生姜 1片
かいわれ 1/2パック
大葉 10枚
お好みのポン酢 大1
作り方
①新生姜は皮つきのまま千切りにし、水にさらす。(辛みがやわらぎます)
②大葉は千切りにする。
③ボウルに、①の新生姜、大葉、カイワレを入れ、ポンスを入れて混ぜて、器に盛る。
ぴりっと美味しい、薬味サラダの......
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料理が好きで、楽しくお料理しています。お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動を。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。